รายชื่อ 17 ร้านอาหารในกรุงเทพที่ได้ Michelin Star รวมอยู่ที่นี่แล้ว
Type To Search
FOLLOW
6 Dec 2017
รายชื่อ 17 ร้านอาหารในกรุงเทพที่ได้ Michelin Star รวมอยู่ที่นี่แล้ว
รีบจองด่วนๆ
Sophana Tanmanatragul
Digital Editor

ในที่สุดสาวแอลสาย Foodie ก็มีเฮ เมื่อ Senior Lifestyle Editor ของเรา เมลดา ตงสาลี ไปเกาะขอบเวที The Michelin Guide ประกาศรายชื่อร้านอาหารทั้ง 17 ร้านในกรุงเทพ ที่คว้าดาวมิชลินไปครองได้สำเร็จ ก่อนที่เราจะเผยรายชื่อทั้งหมดนั้น เรามาฟังที่มาและหลักการตัดสินจาก Michael Ellis ผู้อำนวยการฝ่ายจัดทำคู่มือ Michelin Guide ทั่วโลก “ทีมผู้ตรวจสอบจากมิชลินมีความประทับใจในบรรยากาศอันเต็มไปด้วยชีวิตชีวาของแวดวงอาหารในกรุงเทพ มีทั้งร้านใหม่ๆและร้านริมทางที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ร้านเหล่านี้ล้วนแล้วแต่มีเสน่ห์ดึงดูดและสร้างประสบการณ์ที่ไม่อาจลืมให้กับผู้มาเยือน”

โดยหลักในการพิจารณาเพื่อมอบดาวให้กับร้านอาหารต่างๆ นั้น มีดังนี้

1. คุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้

2. ความโดดเด่นของรสชาติและเทคนิคการทำอาหาร

3. เอกลักษณ์เฉพาะตัวของเชฟที่สะท้อนออกมาในอาหารและประสบการณ์ในมื้อนั้น

4. ความคุ้มค่าคุ้มราคา

5. ความสม่ำเสมอ

ในปีนี้มี 3 ร้านที่ได้ 2 ดาวมิชลิน และ 14 ร้านที่ได้ 1 ดาวมิชลินไปครอง เรามาดูกันดีกว่าว่ามีร้านใดติดโผบ้าง ใครอยากชิมต้องรีบจอง เพราะบอกเลยว่าร้านเหล่านี้จะยิ่งฮอต ยิ่งฮิต แล้วจะหาว่าแอลไม่เตือน

YOU MIGHT ALSO LIKE
MORE
load more stories
YOU MIGHT ALSO LIKE
MORE
load more stories
1
https://i1.wp.com/www.ellethailand.com/wp-content/uploads/2017/12/bangkok-michelin-star.png?fit=690%2C368