//Lucia Train//

Drink Detail: สดชื่นและซาบซ่านตั้งแต่เริ่มจิบจนถึง after taste เริ่มที่รสชาติหนักแน่นของวอดก้า เรื่อยไปจนถึงรสชาติของสมุนไพรอย่างขิงและกานพลูที่เข้ากันพอดีกับจินเจอร์เบรด

ส่วนผสม (สำหรับ 1 แก้ว)
วอดก้า วานิลลา     60 มิลลิลิตร
น้ำมะนาว     15 มิลลิลิตร
ไซรัปกลิ่นอบเชย     15 มิลลิลิตร
กานพลู     5 ชิ้น
ขิง     3 ชิ้น
จินเจอร์เอลสำหรับท็อป
ตกแต่งด้วยจินเจอร์เบรด

วิธีผสม
เทส่วนผสมลงในเชกเกอร์ เขย่าให้เข้ากัน เทเอาแต่น้ำลงในแก้วเสิร์ฟที่มีน้ำแข็งอยู่แล้ว 

----------------------------------------------------------------------------------------------

//Chicane Dance//

Drink Detail: ชื่อสนุกๆของ Chicane Dance มีแรงบันดาลใจมากจาก Mold Wine ที่ใช้ไวน์ต้มกับสมุนไพร ทว่าขอเรียกเวอร์ชั่นนี้ว่าเป็นฉบับ Cold อบเชยทำให้ผู้คิดสูตรมั่นใจว่าคริสต์มาสนี้จะกลมกล่อมที่สุด

ส่วนผสม (สำหรับ 1 แก้ว)
เหล้าวิสกี้     45 มิลลิลิตร
ช็อกโกแลตลิเคียวร์     15 มิลลิลิตร
ไวน์แดง     60 มิลลิลิตร
น้ำส้มคั้น     30 มิลลิลิตร
ไซรัปกลิ่นอบเชย     10 มิลลิลิตร
Orange Bitter     2.5 มิลลิลิตร
แท่งอบเชยและส้มแห้ง

วิธีผสม
เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเชกเกอร์ เขย่าให้เข้ากันดี เทลงแก้วไวน์พร้อมน้ำแข็ง

//Viva Eastern Candle//

Drink Detail: รัมที่มาพร้อมกับความครีมมี่แบบไทยๆของน้ำกะทิที่เพิ่มมิติของความหอมเข้าไปอีกด้วยการ
อบควันเทียนนั้นเป็นค็อกเทลลูกครึ่งที่ตบท้ายอย่างสะใจโดยการตกแต่งด้วยฝอยทอง

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
ไวต์รัม    60 มิลลิลิตร
น้ำกะทิอบควันเทียน  60 มิลลิลิตร
น้ำมะพร้าว   60 มิลลิลิตร
คาราเมล    30 มิลลิลิตร
เปลือกเลมอนฝานเป็นเส้น     3 เส้น
ฝอยทองและใบมินต์สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ 
เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ววิสกี้พร้อมน้ำแข็งป่น ใช้ช้อน (bar spoon) คนเร็วๆ จนแก้วเป็นไอเย็น ตกแต่งด้วยฝอยทองและใบมินต์

----------------------------------------------------------------------------------------------

//Temptation of Adam//

Drink Detail: ค็อกเทลแก้วนี้เต็มไปด้วย temptation ภายในส่วนแห่งอีเด็น รสชาติความรักของช็อกโกแลต ความเย้ายวนของกาแฟ พร้อมทั้งผลไม้ต้องห้ามอย่างแอปเปิ้ล และรัมสัญลักษณ์แห่งละตินอเมริกา
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
ไวต์รัม     45 มิลลิลิตร
คอฟฟี่ลิเคียวร์     5 มิลลิลิตร
ช็อกโกแลตลิเคียวร์     10 มิลลิลิตร
น้ำมะนาว     10 มิลลิลิตร
ไซรัปกลิ่นวานิลลา     10 มิลลิลิตร
ช็อกโกแลตขม     3 หยด
แอปเปิ้ลเขียว     ½ ผล
แอปเปิ้ลฝานบางสำหรับตกแต่ง

วิธีผสม
หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆใส่ลงแก้วแล้วตำ (muddle) จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมดตามลงไปพร้อมน้ำแข็ง เทลงเชกเกอร์เขย่า จากนั้นกรองเอาแต่น้ำ เทลงแก้วเสิร์ฟที่มีน้ำแข็งอยู่แล้ว ■