LIFESTYLE

ทะยานขึ้นบาร์สีพาสเทล สัมผัสคอนเส็ปต์วันหลังโลกแตกผ่านค็อกเทลที่ Paradise Lost

โลกใบใหม่ที่สดใสกว่าเดิมรออยู่ที่นี่แล้ว

16 SEP 2020

สีชมพูพาสเทลไม่ได้มีไว้แค่สำหรับคาเฟ่หรอก ลองคิดดูสิว่าบาร์สีชมพูในภาพที่มีพื้นหลังเป็นท้องฟ้ายามพระอาทิตย์ตกดินของกรุงเทพจะสวยแปลกตาขนาดไหน เราชวนทุกคนมาเยือนบาร์บนดาดฟ้าแห่งใหม่ที่มีที่มาจากแนวคิด ‘โลกหลังวันโลกแตก’ หรือให้อธิบายชัดๆ กว่าเดิมคือโลกใบใหม่ที่สดใสกว่าเดิมเพราะสิ่งแวดล้อมที่เสียหายถูกฟื้นฟูแล้ว 

ความสดใสที่ว่าเริ่มตั้งแต่ก้าวแรกที่เราเดินย่ำเข้ามาบนพื้นกระเบื้องชมพูรูปทรงหกเหลื่ยมที่ต่อกันทั่วเป็นเหมือนรังผึ้งไปจนถึงโต๊ะ เก้าอี้ และโคมไฟที่ล้วนเป็นสีพาสเทลที่สดใสเข้ากันดี เมื่อเราได้ทักทายและพูดคุยคร่าวๆ กับหัวหน้าบาร์เทนเดอร์ Gabriel Lowe ที่ย้ายมาจาก San Francisco เพื่อเปิดร้านนี้โดยเฉพาะ เราปฎิเสธไม่ได้เลยว่าบุคลิกขี้เล่นและทรงผมสุดเท่ย้อมสีฟ้าของเขาเหมาะกับบาร์แห่งนี้ที่สุด

กาเบรียลหยิบเมนูเครื่องดื่มที่ปกสวยอย่างกับที่ขายอยู่ในคอนเส็ปสโตร์เก๋มาเปิดพร้อมอธิบายค็อกเทลที่เขาร่วมคิดค้นให้เราฟัง จากการกวาดตามองรายชื่อเครื่องดื่มในลิสต์เราประทับใจความพยายามในการฉีกแนวเครื่องดื่มให้ต่างจากบาร์อื่นๆ ในกรุงเทพที่ถ้านับในปี 2563 แล้วผุดขึ้นมาเยอะอย่างกับดอกเห็ด Paradise Lost ไม่ว่าจะเป็นค็อกเทลแก้วที่เราจิบแล้วประทับใจทันทีอย่าง Bitter Lies เครื่องดื่มแนว ‘Spritz’ หยิบเอารสสดชื่นของสปาร์คกลิ้งไวน์มาชนกับรสออกขมของ Rinomato Americano  และแม้จะมีส่วนผสมของผลไม้อย่างพีชและแอปเปิลก็ไม่ได้ทำให้รสหวานโดดออกมา แก้วนี้เหมาะเป็นตัวเริ่มที่ดีของคนที่ไม่โปรดค็อกเทลรสหวาน ถัดมาเราเปลี่ยนใจสั่งเครื่องดื่มเสิร์ฟในแก้วไม้ไผ่ทรง Tiki ที่ดูน่ารักและถ่ายรูปกับบาร์สีพาสเทลได้สวยอย่าง Can’t Burn Concrete ค็อกเทลที่ชื่อสื่อถึงโลกอนาคตแก้วนี้จับรสหวานจากน้ำผึ้งและมะม่วงมาชนกับสก็อตช์วิสกี้ได้ลงตัว

เรายังสังเกตได้อีกอย่างในบรรดาเมนูค็อกเทลที่นี่คือการเน้นความโดดเด่นแอลกอฮอล์ตระกูล white spirits อย่างรัมและเตกิล่าที่สะท้อนประสบการณ์อันหลากหลายในบาร์แถบละตินของกาเบรียลด้วย และเมื่อบวกรวมกับซีเล็กชั่นรัม Paradise Lost เลือกใช้อย่าง Plantation rum ของ Bootleggers แล้วก็ยิ่งทำให้แนวคิดรักษ์สิ่งแวดล้อมที่บาร์พยายามชูชัดขึ้นไปอีก เพราะแอลกอฮอล์ของ Bootleggers ถูกผลิตให้เป็น ‘ecoSPIRITS’ ซึ่งกระบวนการผลิตคำนึงถึงประเด็นการสร้างคาร์บอนและขยะจากหีบห่อ

อาหารที่นี่โดดเด่นไม่แพ้กันเพราะมาจากครัวชั้นล่างที่ร้าน TAAN ซึ่งเน้นหนักไปที่วัตถุดิบเด่นตามฤดูกาลจากแต่ละภูมิภาคของไทย แน่นอนว่าเมนูถูกออกแบบมาให้เข้ากับเครื่องดื่มได้ดี มีตั้งแต่ของกินเล่นอย่างหอยนางรมสดปรุงรส Paradise Oyster x Lemongrass Jelly ไปจนถึงจานหนักๆ ที่เราประทับใจอย่าง Duck Leg Confit x Bone Marrow

ชั้น 25 โรงแรมสยามแอทสยามดีไซน์กรุงเทพ 865 ถนนพระราม1 กรุงเทพมหานคร 
เปิดให้บริการ วันพุธถึงวันอาทิตย์ เวลา 17.30 – 24.00 น.

Story : Kasidit Srivilai

TAGS:

SHARES

RELATED STORY

PEOPLE
27 JUL 2021 |

"ผมเป็นเกย์และเป็นแชมป์โอลิมปิก" ฟังความรู้สึกของ Tom Daley หลังคว้าเหรียญทองแรกจากโอลิมปิกครั้งที่ 4

เขาแสดงให้เห็นแล้วว่าไม่ว่าจะเพศไหน ก็สามารถก้าวสู่ความสำเร็จได้!

LIFESTYLE
22 JUL 2021 |

ทำลายทุกสถิติ! Justin Bieber ขึ้นแท่นศิลปินอายุน้อยที่สุดที่มีเพลงติดชาร์ต Billboard รวมทั้งหมด 100 เพลง

แล้วคุณล่ะชอบเพลงไหนของ Justin มากที่สุด?

STYLE
08 JUL 2021 |

ทำความรู้จักกับ Gucci Diana กระเป๋ารุ่นคลาสสิกจากยุค 90s โฉมใหม่พร้อมเข็มขัดหนังสีนีออน

พร้อมกับภาพของ 3 หนุ่มคนดัง อิน สาริน, กัปตัน ชลธร และ คิด เบญจรงคกุล

STYLE
07 JUL 2021 |

ทุกลุคจากแฟชั่นโชว์ Louis Vuitton Fall/Winter 2021 ที่กรุงโซลที่ดำเนินเรื่องโดย 7 หนุ่มวง BTS

34 ลุคใหม่พิเศษสำหรับโชว์ที่กรุงโซลโดยเฉพาะ

STYLE
07 JUL 2021 |

ชมการถ่ายทอดสดแฟชั่นโชว์ Louis Vuitton Men Fall/Winter 2021 แบบสดๆ จากกรุงโซล พร้อมโชว์จาก 7 หนุ่ม BTS

วันนี้ เวลา 17.00 น. มาชมพร้อมกันกับเราได้เลย!

RELATED STORY

PEOPLE
27 JUL 2021 |

"ผมเป็นเกย์และเป็นแชมป์โอลิมปิก" ฟังความรู้สึกของ Tom Daley หลังคว้าเหรียญทองแรกจากโอลิมปิกครั้งที่ 4

เขาแสดงให้เห็นแล้วว่าไม่ว่าจะเพศไหน ก็สามารถก้าวสู่ความสำเร็จได้!

LIFESTYLE
22 JUL 2021 |

ทำลายทุกสถิติ! Justin Bieber ขึ้นแท่นศิลปินอายุน้อยที่สุดที่มีเพลงติดชาร์ต Billboard รวมทั้งหมด 100 เพลง

แล้วคุณล่ะชอบเพลงไหนของ Justin มากที่สุด?

STYLE
08 JUL 2021 |

ทำความรู้จักกับ Gucci Diana กระเป๋ารุ่นคลาสสิกจากยุค 90s โฉมใหม่พร้อมเข็มขัดหนังสีนีออน

พร้อมกับภาพของ 3 หนุ่มคนดัง อิน สาริน, กัปตัน ชลธร และ คิด เบญจรงคกุล

STYLE
07 JUL 2021 |

ทุกลุคจากแฟชั่นโชว์ Louis Vuitton Fall/Winter 2021 ที่กรุงโซลที่ดำเนินเรื่องโดย 7 หนุ่มวง BTS

34 ลุคใหม่พิเศษสำหรับโชว์ที่กรุงโซลโดยเฉพาะ

STYLE
07 JUL 2021 |

ชมการถ่ายทอดสดแฟชั่นโชว์ Louis Vuitton Men Fall/Winter 2021 แบบสดๆ จากกรุงโซล พร้อมโชว์จาก 7 หนุ่ม BTS

วันนี้ เวลา 17.00 น. มาชมพร้อมกันกับเราได้เลย!

STYLE
29 JUN 2021 |

ความเบาสบายและคู่สีซัมเมอร์ที่เพอร์เฟ็กต์ส่งตรงจากโชว์ Hermès คอลเล็กชั่น Summer 2022

กระเป๋าติดสเก็ตบอร์ดที่เตรียมครองตำแหน่งไอเท็มสุดคูลแห่งซีซั่น

STYLE
29 JUN 2021 |

ปลดปล่อยสีสันและตัวตนที่ไร้เส้นแบ่งระหว่างเพศผ่านคอลเล็กชั่น Loewe Men's Spring/Summer 2022

ซัมเมอร์หน้าสีสะท้อนแสงมาแรงแน่นอน!

STYLE
27 JUN 2021 |

ออกเดินทางสู่เมืองแห่งจินตนาการกับ LoubiFuture คอลเล็กชั่นใหม่ล่าสุดจาก Christian Louboutin

โลกใบใหม่ที่จะมาสร้างประสบการณ์เสมือนจริงอันเต็มไปด้วยสีสันแห่งโลกอนาคต

STYLE
29 JUN 2021 |

ความเบาสบายและคู่สีซัมเมอร์ที่เพอร์เฟ็กต์ส่งตรงจากโชว์ Hermès คอลเล็กชั่น Summer 2022

กระเป๋าติดสเก็ตบอร์ดที่เตรียมครองตำแหน่งไอเท็มสุดคูลแห่งซีซั่น

STYLE
29 JUN 2021 |

ปลดปล่อยสีสันและตัวตนที่ไร้เส้นแบ่งระหว่างเพศผ่านคอลเล็กชั่น Loewe Men's Spring/Summer 2022

ซัมเมอร์หน้าสีสะท้อนแสงมาแรงแน่นอน!

STYLE
27 JUN 2021 |

ออกเดินทางสู่เมืองแห่งจินตนาการกับ LoubiFuture คอลเล็กชั่นใหม่ล่าสุดจาก Christian Louboutin

โลกใบใหม่ที่จะมาสร้างประสบการณ์เสมือนจริงอันเต็มไปด้วยสีสันแห่งโลกอนาคต

STYLE
26 JUN 2021 |

ชมแบบสดๆ ได้ที่นี่! ถ่ายทอดสดแฟชั่นโชว์จาก Hermès Men’s Summer 2022 คืนนี้ หนึ่งทุ่มตรง

มารออัพเดตเทรนด์แฟชั่นซัมเมอร์หน้ากับ Hermès กัน

STYLE
26 JUN 2021 |

ชมแบบสดๆ ได้ที่นี่! ถ่ายทอดสดแฟชั่นโชว์จาก Hermès Men’s Summer 2022 คืนนี้ หนึ่งทุ่มตรง

มารออัพเดตเทรนด์แฟชั่นซัมเมอร์หน้ากับ Hermès กัน

STYLE
25 JUN 2021 |

ซูมดูกระเป๋าใบเด่นและสนีกเกอร์ Nike Air Force1 ดีไซน์พิเศษจาก Louis Vuitton Spring/Summer 2022

ซีซั่นนี้จะโดนไอเท็มชิ้นไหนมัดใจบ้าง มาดูกัน

STYLE
25 JUN 2021 |

เตรียมรับแฟชั่นโชว์ Dior Men Summer 2022 ส่งตรงจากปารีสแบบสดๆ พร้อมกันได้ที่นี่

คอลลาบอเรชั่นกับแรพเปอร์หนุ่ม Travis Scott จะตื่นเต้นแค่ไหน ห้ามพลาด!

STYLE
25 JUN 2021 |

การหลอมรวมวัฒนธรรมและสไตล์ที่แตกต่างจากรุ่นสู่รุ่นใน Louis Vuitton Spring/Summer 2022

รวมถึงสนีกเกอร์ Louis Vuitton x Nike Air Force 1 ที่เป็นไอเท็มสุดฮอตประจำซีซั่น

STYLE
24 JUN 2021 |

ฉีกความคลาสสิกพร้อมใส่ตัวตนอันสุดโต่งของ Riccardo Tisci ใน Burberry Spring/Summer 2022

ถ่ายทอดจิตวิญญาณที่เป็นอิสระของคนหนุ่มสาวและการทดลองครั้งใหม่

GROOMING
21 JUN 2021 |

Ole Henriksen เจ้าของสปาและสกินแคร์ชื่อดังผู้สร้างแฮชแท็ก #OleGlow อันโด่งดัง

ทำความรู้จักกับ Ole Henriksen และรีวิวไอเท็มที่ไม่ควรพลาด

SUBSCRIBE TO OUR NEWSLETTER

STYLE
25 JUN 2021 |

ซูมดูกระเป๋าใบเด่นและสนีกเกอร์ Nike Air Force1 ดีไซน์พิเศษจาก Louis Vuitton Spring/Summer 2022

ซีซั่นนี้จะโดนไอเท็มชิ้นไหนมัดใจบ้าง มาดูกัน

STYLE
25 JUN 2021 |

เตรียมรับแฟชั่นโชว์ Dior Men Summer 2022 ส่งตรงจากปารีสแบบสดๆ พร้อมกันได้ที่นี่

คอลลาบอเรชั่นกับแรพเปอร์หนุ่ม Travis Scott จะตื่นเต้นแค่ไหน ห้ามพลาด!

STYLE
25 JUN 2021 |

การหลอมรวมวัฒนธรรมและสไตล์ที่แตกต่างจากรุ่นสู่รุ่นใน Louis Vuitton Spring/Summer 2022

รวมถึงสนีกเกอร์ Louis Vuitton x Nike Air Force 1 ที่เป็นไอเท็มสุดฮอตประจำซีซั่น

STYLE
24 JUN 2021 |

ฉีกความคลาสสิกพร้อมใส่ตัวตนอันสุดโต่งของ Riccardo Tisci ใน Burberry Spring/Summer 2022

ถ่ายทอดจิตวิญญาณที่เป็นอิสระของคนหนุ่มสาวและการทดลองครั้งใหม่

STYLE
20 JUN 2021 |

กางเกงกึ่งกระโปรงขาสั้นกุด แฟชั่นหน้าร้อนของหนุ่ม Prada ฤดูกาล Spring/Summer 2022

รันเวย์โชว์ท่ามกลางธรรมชาติอันงดงามในอิตาลี

STYLE
20 JUN 2021 |

เทศกาลแห่งแสงสีและกองทัพนายแบบที่มาสะท้อนความหลากหลายบนรันเวย์ Dolce&Gabbana Spring/Summer 2022

โชว์ยิ่งใหญ่กับการจำลองเทศกาลแสงสีเสียง Festa di Santa Domenica สุดตระการตามาไว้บนรันเวย์

STYLE
19 JUN 2021 |

สีสันพาสเทลของท้องฟ้ากรุงโรมบนตึกแห่งประวัติศาสตร์ในโชว์ Fendi Men's Spring/Summer 2022

ซัมเมอร์ปีหน้าสีพาสเทลและเสื้อ crop มาแรงแน่นอน

STYLE
19 JUN 2021 |

จากแรงบันดาลใจของนกฟินิกซ์สีน้ำเงินสู่นาฬิกา G-SHOCK ซีรีส์ MT-G

ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ได้ทั้งฟังก์ชั่นและดีไซน์

STYLE
19 JUN 2021 |

ขานรับกระแสแฟชั่นยั่งยืน และการตีความเสื้อผ้าหนุ่มยุคใหม่จาก Ermenegildo Zegna คอลเล็กชั่น Spring/Summer 2022

เน้นใส่สบาย ใส่ได้จริง และโทนสีสบายตาที่หนุ่มๆ หยิบไปใส่ได้ทุกวัน

STYLE
10 JUN 2021 |

ลวดลาย Dior Oblique ในเวอร์ชั่นสีโมโนโครมของแคปซูลคอลเล็กชั่นอย่าง Dior World Tour

แคปซูลคอลเล็กชั่นสุดพิเศษที่มาพร้อมกับไอเท็มสุดลิมิเต็ด

STYLE
07 JUN 2021 |

ส่องกันชัดๆ ไอเท็มจากคอลแลบ Balenciaga x Gucci จากรันเวย์ Balenciaga Spring 2022

เมื่อลายโมโนแกรม GG ถูกแฮ็กให้กลายเป็นลาย BB ไปซะแล้ว

GROOMING
21 JUN 2021 |

Ole Henriksen เจ้าของสปาและสกินแคร์ชื่อดังผู้สร้างแฮชแท็ก #OleGlow อันโด่งดัง

ทำความรู้จักกับ Ole Henriksen และรีวิวไอเท็มที่ไม่ควรพลาด

STYLE
20 JUN 2021 |

กางเกงกึ่งกระโปรงขาสั้นกุด แฟชั่นหน้าร้อนของหนุ่ม Prada ฤดูกาล Spring/Summer 2022

รันเวย์โชว์ท่ามกลางธรรมชาติอันงดงามในอิตาลี

STYLE
20 JUN 2021 |

เทศกาลแห่งแสงสีและกองทัพนายแบบที่มาสะท้อนความหลากหลายบนรันเวย์ Dolce&Gabbana Spring/Summer 2022

โชว์ยิ่งใหญ่กับการจำลองเทศกาลแสงสีเสียง Festa di Santa Domenica สุดตระการตามาไว้บนรันเวย์

STYLE
19 JUN 2021 |

สีสันพาสเทลของท้องฟ้ากรุงโรมบนตึกแห่งประวัติศาสตร์ในโชว์ Fendi Men's Spring/Summer 2022

ซัมเมอร์ปีหน้าสีพาสเทลและเสื้อ crop มาแรงแน่นอน

STYLE
19 JUN 2021 |

จากแรงบันดาลใจของนกฟินิกซ์สีน้ำเงินสู่นาฬิกา G-SHOCK ซีรีส์ MT-G

ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ได้ทั้งฟังก์ชั่นและดีไซน์

STYLE
06 JUN 2021 |

Louis Vuitton หวนจับมือ Nigo อีกครั้งในคอลเล็กชั่น LV² ประจำฤดูกาล Pre-Spring 2022

อีกครั้งที่ลายโมโนแกรมสุดคลาสสิกถูกตีความใหม่ให้สนุกสุดขีด

STYLE
02 JUN 2021 |

ตามส่อง 6 ลุค 6 สไตล์ช่วงกักตัวจากพระเอกหนุ่ม บอย ปกรณ์ ในแบบฉบับของ Off-White™

มิกซ์แอนด์แมตช์ไอเท็มไอคอนิกของแบรนด์

STYLE
30 MAY 2021 |

Dior Men เผยโฉมคอลเล็กชั่น Spring 2022 ตอกย้ำอัตลักษณ์และสไตล์หนุ่ม Dior ยุคใหม่

Kim Jones ไม่เคยทำให้สาวก Dior Men ผิดหวัง!

PEOPLE
19 MAY 2021 |

บิวกิ้น พุฒิพงศ์ และ พีพี กฤษฏ์ กับเป้าหมายชีวิตหลังบอกลา แปลรักฉันด้วยใจเธอ พาร์ต 2

มาอ่านบทสัมภาษณ์ของ บิวกิ้น พีพี กันต่อเลย

STYLE
18 MAY 2021 |

ส่องลุคเท่ของ Jackson Wang กับ 'Fendi Vertigo' แคปซูลคอลเล็กชั่นประจำ Summer 2021

โลโก้ FF สุดไอคอนิกในรูปแบบใหม่ รับรองว่าโดนใจ

STYLE
07 MAY 2021 |

ชี้เป้า 5 แบรนด์รองเท้าหนังฝีมือดีไซเนอร์ไทย คุณภาพเยี่ยมที่หนุ่มๆ ต้องมีติดบ้าน

ไอเท็มสุดคลาสสิกตลอดกาลที่มิกซ์แอนด์แมตช์ได้ในหลายโอกาส

PEOPLE
05 MAY 2021 |

บิวกิ้น พุฒิพงศ์ และ พีพี กฤษฏ์ กลับมาเจอกันครั้งใหม่ในวันบอกลาเต๋และโอ้เอ๋ว

เปิดใจพูดถึงเต๋-โอ้เอ๋วแบบหมดเปลือกก่อนแปลรักฯ พาร์ต 2 ฉาย

PEOPLE
29 APR 2021 |

“ดนตรีไม่ใช่การแข่งขัน เหมือนจะใช้ความสุข
มากกว่า” GUNGUN เจ้าของเพลง วาฬเกยตื้น

เพลงยาว 3.44 นาที ใช้เวลาทำสองปี

GROOMING
22 APR 2021 |

8 วิธีดูแลผิวเสริมความหล่อในซัมเมอร์แบบฉบับหนุ่มแอล

มัสแฮฟสกินแคร์ที่ควรมีในร้อนนี้

PEOPLE
21 APR 2021 |

พูดคุยกับหมอเอ้ว ชัชพล กับทุกๆ เรื่องที่เขาสนใจ และอยากให้คุณสนใจไปด้วยกัน

ไม่ใช่ว่าทำคอนเทนต์บันเทิงเท่านั้นถึงจะชนะ

PEOPLE
21 APR 2021 |

Kris Van Assche กับผลงานทิ้งท้ายก่อนประกาศอำลาแบรนด์ Berluti อย่างเป็นทางการ

เพื่อคืนอัตลักษณ์เดิมให้กับแบรนด์

STYLE
17 APR 2021 |

พาชมกลิ่นอายความเป็นซัมเมอร์ใน LOEWE คอลเล็กชั่น Paula’s Ibiza 2021

ดำดิ่งไปกับความอบอุ่นของซัมเมอร์ผ่านคอลเล็กชั่นนี้

GROOMING
16 APR 2021 |

แกดเจ็ตสำหรับล้างหน้า FOREO LUNA 3 MEN ที่จะมากู้ผิวใสให้กับทุกคน

แกดเจ็ตที่จะทำให้การล้างหน้าไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป

PEOPLE
11 APR 2021 |

"การเป็นนักรีวิวอาหาร มันมีต้นทุนที่เราต้องแบกรับ" ความในใจจาก นัท EATGUIDE

อาชีพในฝันของคนรุ่นใหม่ที่นัทบอกว่า ไม่ง่าย แต่อร่อย

PEOPLE
11 APR 2021 |

"ทุกการเริ่มต้นใหม่ ไม่มีคำว่าสายเกินไป" เปิดมุมมองกับหนุ่มดาวรุ่งสุดฮอต ไมค์ ชินรัฐ

ผู้ชายหน้าหนวดที่โพสต์คลิปใหม่ทีไร TikTok ลุกเป็นไฟทุกที

PEOPLE
05 APR 2021 |

Chadwick Boseman กับการคว้ารางวัลนักแสดงนำยอดเยี่ยมจาก SAG Awards 2021

กวาดรางวัลกับผลงานการแสดงสุดท้ายใน Ma Rainey's Black Bottom

STYLE
19 JUN 2021 |

ขานรับกระแสแฟชั่นยั่งยืน และการตีความเสื้อผ้าหนุ่มยุคใหม่จาก Ermenegildo Zegna คอลเล็กชั่น Spring/Summer 2022

เน้นใส่สบาย ใส่ได้จริง และโทนสีสบายตาที่หนุ่มๆ หยิบไปใส่ได้ทุกวัน

STYLE
10 JUN 2021 |

ลวดลาย Dior Oblique ในเวอร์ชั่นสีโมโนโครมของแคปซูลคอลเล็กชั่นอย่าง Dior World Tour

แคปซูลคอลเล็กชั่นสุดพิเศษที่มาพร้อมกับไอเท็มสุดลิมิเต็ด

SEARCH