LIFESTYLE

ทะยานขึ้นบาร์สีพาสเทล สัมผัสคอนเส็ปต์วันหลังโลกแตกผ่านค็อกเทลที่ Paradise Lost

โลกใบใหม่ที่สดใสกว่าเดิมรออยู่ที่นี่แล้ว

16 SEP 2020

สีชมพูพาสเทลไม่ได้มีไว้แค่สำหรับคาเฟ่หรอก ลองคิดดูสิว่าบาร์สีชมพูในภาพที่มีพื้นหลังเป็นท้องฟ้ายามพระอาทิตย์ตกดินของกรุงเทพจะสวยแปลกตาขนาดไหน เราชวนทุกคนมาเยือนบาร์บนดาดฟ้าแห่งใหม่ที่มีที่มาจากแนวคิด ‘โลกหลังวันโลกแตก’ หรือให้อธิบายชัดๆ กว่าเดิมคือโลกใบใหม่ที่สดใสกว่าเดิมเพราะสิ่งแวดล้อมที่เสียหายถูกฟื้นฟูแล้ว 

ความสดใสที่ว่าเริ่มตั้งแต่ก้าวแรกที่เราเดินย่ำเข้ามาบนพื้นกระเบื้องชมพูรูปทรงหกเหลื่ยมที่ต่อกันทั่วเป็นเหมือนรังผึ้งไปจนถึงโต๊ะ เก้าอี้ และโคมไฟที่ล้วนเป็นสีพาสเทลที่สดใสเข้ากันดี เมื่อเราได้ทักทายและพูดคุยคร่าวๆ กับหัวหน้าบาร์เทนเดอร์ Gabriel Lowe ที่ย้ายมาจาก San Francisco เพื่อเปิดร้านนี้โดยเฉพาะ เราปฎิเสธไม่ได้เลยว่าบุคลิกขี้เล่นและทรงผมสุดเท่ย้อมสีฟ้าของเขาเหมาะกับบาร์แห่งนี้ที่สุด

กาเบรียลหยิบเมนูเครื่องดื่มที่ปกสวยอย่างกับที่ขายอยู่ในคอนเส็ปสโตร์เก๋มาเปิดพร้อมอธิบายค็อกเทลที่เขาร่วมคิดค้นให้เราฟัง จากการกวาดตามองรายชื่อเครื่องดื่มในลิสต์เราประทับใจความพยายามในการฉีกแนวเครื่องดื่มให้ต่างจากบาร์อื่นๆ ในกรุงเทพที่ถ้านับในปี 2563 แล้วผุดขึ้นมาเยอะอย่างกับดอกเห็ด Paradise Lost ไม่ว่าจะเป็นค็อกเทลแก้วที่เราจิบแล้วประทับใจทันทีอย่าง Bitter Lies เครื่องดื่มแนว ‘Spritz’ หยิบเอารสสดชื่นของสปาร์คกลิ้งไวน์มาชนกับรสออกขมของ Rinomato Americano  และแม้จะมีส่วนผสมของผลไม้อย่างพีชและแอปเปิลก็ไม่ได้ทำให้รสหวานโดดออกมา แก้วนี้เหมาะเป็นตัวเริ่มที่ดีของคนที่ไม่โปรดค็อกเทลรสหวาน ถัดมาเราเปลี่ยนใจสั่งเครื่องดื่มเสิร์ฟในแก้วไม้ไผ่ทรง Tiki ที่ดูน่ารักและถ่ายรูปกับบาร์สีพาสเทลได้สวยอย่าง Can’t Burn Concrete ค็อกเทลที่ชื่อสื่อถึงโลกอนาคตแก้วนี้จับรสหวานจากน้ำผึ้งและมะม่วงมาชนกับสก็อตช์วิสกี้ได้ลงตัว

เรายังสังเกตได้อีกอย่างในบรรดาเมนูค็อกเทลที่นี่คือการเน้นความโดดเด่นแอลกอฮอล์ตระกูล white spirits อย่างรัมและเตกิล่าที่สะท้อนประสบการณ์อันหลากหลายในบาร์แถบละตินของกาเบรียลด้วย และเมื่อบวกรวมกับซีเล็กชั่นรัม Paradise Lost เลือกใช้อย่าง Plantation rum ของ Bootleggers แล้วก็ยิ่งทำให้แนวคิดรักษ์สิ่งแวดล้อมที่บาร์พยายามชูชัดขึ้นไปอีก เพราะแอลกอฮอล์ของ Bootleggers ถูกผลิตให้เป็น ‘ecoSPIRITS’ ซึ่งกระบวนการผลิตคำนึงถึงประเด็นการสร้างคาร์บอนและขยะจากหีบห่อ

อาหารที่นี่โดดเด่นไม่แพ้กันเพราะมาจากครัวชั้นล่างที่ร้าน TAAN ซึ่งเน้นหนักไปที่วัตถุดิบเด่นตามฤดูกาลจากแต่ละภูมิภาคของไทย แน่นอนว่าเมนูถูกออกแบบมาให้เข้ากับเครื่องดื่มได้ดี มีตั้งแต่ของกินเล่นอย่างหอยนางรมสดปรุงรส Paradise Oyster x Lemongrass Jelly ไปจนถึงจานหนักๆ ที่เราประทับใจอย่าง Duck Leg Confit x Bone Marrow

ชั้น 25 โรงแรมสยามแอทสยามดีไซน์กรุงเทพ 865 ถนนพระราม1 กรุงเทพมหานคร 
เปิดให้บริการ วันพุธถึงวันอาทิตย์ เวลา 17.30 – 24.00 น.

Story : Kasidit Srivilai

TAGS:

SHARES

RELATED STORY

GROOMING
17 OCT 2021 |

Bulgari Man Terrae Essence น้ำหอมกลิ่นล่าสุด สะท้อนเสน่ห์แห่งพสุธาของอิตาลี

ถ่ายทอดพลังชีวิตของผืนดินอันเต็มไปด้วยความอบอุ่น ความงดงาม และสัญชาตญาณ

STYLE
14 OCT 2021 |

OMEGA Seamaster เรือนเวลาคู่กายในตำนานของสายลับรหัส ‘007’ ในภาพยนตร์ No Time To Die

พร้อมย้อนดูนาฬิกาของ Daniel Craig ในบทบาท James Bond ในอดีต

GROOMING
11 OCT 2021 |

เคล็ดไม่ลับ! วิธีเพิ่มกล้ามในแบบฉบับของนักแสดงหนุ่ม นัมกุงมิน จากซีรี่ส์เรื่อง ‘The Veil’

จาก 64 กิโลกรัมสู่ 78 กิโลกรัม พร้อมกล้ามแน่นชัดทุกอณู

STYLE
04 OCT 2021 |

แมตช์ยังไงให้คูล! กับไอเท็ม Oversized Jacket สุดคลาสสิกของหนุ่มๆ สายแฟยุคใหม่

อีกหนึ่งไอเท็มเบสิกที่ต้องมีไว้ติดตู้ รับรองว่าแมตช์ได้ทุกโอกาส

RELATED STORY

GROOMING
17 OCT 2021 |

Bulgari Man Terrae Essence น้ำหอมกลิ่นล่าสุด สะท้อนเสน่ห์แห่งพสุธาของอิตาลี

ถ่ายทอดพลังชีวิตของผืนดินอันเต็มไปด้วยความอบอุ่น ความงดงาม และสัญชาตญาณ

STYLE
14 OCT 2021 |

OMEGA Seamaster เรือนเวลาคู่กายในตำนานของสายลับรหัส ‘007’ ในภาพยนตร์ No Time To Die

พร้อมย้อนดูนาฬิกาของ Daniel Craig ในบทบาท James Bond ในอดีต

GROOMING
11 OCT 2021 |

เคล็ดไม่ลับ! วิธีเพิ่มกล้ามในแบบฉบับของนักแสดงหนุ่ม นัมกุงมิน จากซีรี่ส์เรื่อง ‘The Veil’

จาก 64 กิโลกรัมสู่ 78 กิโลกรัม พร้อมกล้ามแน่นชัดทุกอณู

STYLE
04 OCT 2021 |

แมตช์ยังไงให้คูล! กับไอเท็ม Oversized Jacket สุดคลาสสิกของหนุ่มๆ สายแฟยุคใหม่

อีกหนึ่งไอเท็มเบสิกที่ต้องมีไว้ติดตู้ รับรองว่าแมตช์ได้ทุกโอกาส

PEOPLE
02 OCT 2021 |

จัดอันดับ 14 นักแสดงชายฝั่งฮอลลีวูดที่มีค่าตอบแทนสูงที่สุดแห่งปีกับผลงานชิ้นล่าสุด

อันดับหนึ่งในปีนี้ทำรายได้ไปมากกว่า 3,300 ล้านบาทจากการแสดงเพียงเรื่องเดียว!

GROOMING
28 SEP 2021 |

หนุ่มผิวมันต้องรู้! แนะนำวิธีเลือกสกินแคร์ให้เหมาะสำหรับสภาพผิวมัน

การรู้จักสภาพผิวของตัวเองเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด

GROOMING
27 SEP 2021 |

ปรับเปลี่ยน 10 พฤติกรรม ต้นเหตุของปัญหาผิวพังให้กลับมาดูดีอีกครั้ง

แก้ไขที่ต้นตอของปัญหาเป็นทางออกที่ดีที่สุด

PEOPLE
02 OCT 2021 |

จัดอันดับ 14 นักแสดงชายฝั่งฮอลลีวูดที่มีค่าตอบแทนสูงที่สุดแห่งปีกับผลงานชิ้นล่าสุด

อันดับหนึ่งในปีนี้ทำรายได้ไปมากกว่า 3,300 ล้านบาทจากการแสดงเพียงเรื่องเดียว!

GROOMING
28 SEP 2021 |

หนุ่มผิวมันต้องรู้! แนะนำวิธีเลือกสกินแคร์ให้เหมาะสำหรับสภาพผิวมัน

การรู้จักสภาพผิวของตัวเองเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด

GROOMING
27 SEP 2021 |

ปรับเปลี่ยน 10 พฤติกรรม ต้นเหตุของปัญหาผิวพังให้กลับมาดูดีอีกครั้ง

แก้ไขที่ต้นตอของปัญหาเป็นทางออกที่ดีที่สุด

STYLE
16 SEP 2021 |

ทำความรู้จักคู่รักสายแฟ Remy-Sennah & Théo Aïto พร้อมส่องไอเดียแมตช์ลุคคู่ยังไง ให้คนต้องหันกลับมามอง

อยากแต่งลุคคู่ให้ดูมีสไตล์ กดฟอลคู่นี้ไว้ได้เลย

STYLE
16 SEP 2021 |

ทำความรู้จักคู่รักสายแฟ Remy-Sennah & Théo Aïto พร้อมส่องไอเดียแมตช์ลุคคู่ยังไง ให้คนต้องหันกลับมามอง

อยากแต่งลุคคู่ให้ดูมีสไตล์ กดฟอลคู่นี้ไว้ได้เลย

STYLE
16 SEP 2021 |

G-SHOCK เปิดตัวนาฬิกา GM-2100 รุ่นใหม่และ GM-S2100 หน้าปัดแบบ Metal Face

พร้อมคอนเซ็ปต์ 'Wear Your Vibe' ชวนคนรักแฟชั่นมาสนุกกันอีกครั้ง

LIFESTYLE
15 SEP 2021 |

5 อินฟูลเอนเซอร์สายฟิต! ฟอลโล่วไว้สร้างแรงบันดาลใจผลักดันให้ถึงเป้าหมาย

อยู่บ้านก็สร้างหุ่นในฝันได้ หากคุณติดตามคนที่ใช่

13 SEP 2021 |

สนุกไปกับแฟชั่นไร้เพศในสไตล์ของ ADI

คอลเล็กชั่น Fall/Winter 2021 ที่มาขับเคลื่อนกระแสเคารพในความหลากหลาย

GROOMING
10 SEP 2021 |

'ผิวแห้ง ผิวขาดน้ำ' ปัญหาผิวกวนใจที่ผู้ชายอย่างเราไม่ควรมองข้าม

พร้อมแนะนำสกินแคร์ที่จะมาแก้ปัญหาหนุ่มๆ ได้อย่างตรงจุด

STYLE
07 SEP 2021 |

TAKARA WONG เปิดตัวคอลเล็กชั่น Fall/Winter 2021 ถ่ายทอดไอเดียคู่ตรงข้ามพร้อมจับมือ 3 แบรนด์ดัง

ส่วนผสมที่แตกต่างและลงตัว เกิดเป็นไอเดียสุดเจ๋งในฤดูหนาวนี้

SUBSCRIBE TO OUR NEWSLETTER

STYLE
16 SEP 2021 |

G-SHOCK เปิดตัวนาฬิกา GM-2100 รุ่นใหม่และ GM-S2100 หน้าปัดแบบ Metal Face

พร้อมคอนเซ็ปต์ 'Wear Your Vibe' ชวนคนรักแฟชั่นมาสนุกกันอีกครั้ง

LIFESTYLE
15 SEP 2021 |

5 อินฟูลเอนเซอร์สายฟิต! ฟอลโล่วไว้สร้างแรงบันดาลใจผลักดันให้ถึงเป้าหมาย

อยู่บ้านก็สร้างหุ่นในฝันได้ หากคุณติดตามคนที่ใช่

13 SEP 2021 |

สนุกไปกับแฟชั่นไร้เพศในสไตล์ของ ADI

คอลเล็กชั่น Fall/Winter 2021 ที่มาขับเคลื่อนกระแสเคารพในความหลากหลาย

GROOMING
10 SEP 2021 |

'ผิวแห้ง ผิวขาดน้ำ' ปัญหาผิวกวนใจที่ผู้ชายอย่างเราไม่ควรมองข้าม

พร้อมแนะนำสกินแคร์ที่จะมาแก้ปัญหาหนุ่มๆ ได้อย่างตรงจุด

STYLE
07 SEP 2021 |

ส่องคอลเล็กชั่นแห่งปีก่อนวางขายจริง! กับ Gucci Aria ที่หนุ่มๆ จับจองกันตั้งแต่บนรันเวย์

การเขียนประวัติศาสตร์หน้าใหม่ ผ่านคอลเล็กชั่นฉลองครบรอบ 100 ปี

STYLE
06 SEP 2021 |

อัพเดตกระเป๋าไซซ์จิ๋วราคาไม่จิ๋ว สำหรับหนุ่มๆ เน้นเสริมลุค แต่ไม่เน้นฟังก์ชั่น

กระเป๋าแต่ละใบบอกเลยว่า ไซส์จิ๋วแต่ราคาไม่จิ๋ว

STYLE
05 SEP 2021 |

เมืองเวนิส ตัวแทนของความกลมกลืนสมบูรณ์แบบในฉบับของ Dolce&Gabbana Alta Sartoria 2021

แม้พายุจะมาเยือน แต่ไม่สามารถทำให้ความงดงามผลงานลดลงได้เลย

GROOMING
01 SEP 2021 |

'Johnny Depp' ไอคอนแห่ง Dior Sauvage ผู้เต็มล้นไปด้วยพลังแรงกล้าและเสน่ห์ดึงดูด

วีรบุรุษกับกีตาร์คู่ใจผู้เป็นหนึ่งเดียวกับจิตวิญญาณแห่ง Sauvage อย่างชัดเจน

STYLE
27 AUG 2021 |

แนะนำกระเป๋า 9 แบรนด์หรูที่ควรค่าแก่การลงทุนสำหรับผู้ชายในปี 2021

ผู้ชายอย่างเราลงทุนครั้งเดียวต้องใช้ไปได้อีกนาน

GROOMING
26 AUG 2021 |

อัพลุคเสริมหล่อกับ 10 ไอเดียทรงผมชายสุดฮอตในปี 2021

ปรับลุคเป็นคนใหม่ง่ายๆ ได้ด้วยการเปลี่ยนทรงผม

STYLE
07 SEP 2021 |

TAKARA WONG เปิดตัวคอลเล็กชั่น Fall/Winter 2021 ถ่ายทอดไอเดียคู่ตรงข้ามพร้อมจับมือ 3 แบรนด์ดัง

ส่วนผสมที่แตกต่างและลงตัว เกิดเป็นไอเดียสุดเจ๋งในฤดูหนาวนี้

STYLE
07 SEP 2021 |

ส่องคอลเล็กชั่นแห่งปีก่อนวางขายจริง! กับ Gucci Aria ที่หนุ่มๆ จับจองกันตั้งแต่บนรันเวย์

การเขียนประวัติศาสตร์หน้าใหม่ ผ่านคอลเล็กชั่นฉลองครบรอบ 100 ปี

STYLE
06 SEP 2021 |

อัพเดตกระเป๋าไซซ์จิ๋วราคาไม่จิ๋ว สำหรับหนุ่มๆ เน้นเสริมลุค แต่ไม่เน้นฟังก์ชั่น

กระเป๋าแต่ละใบบอกเลยว่า ไซส์จิ๋วแต่ราคาไม่จิ๋ว

STYLE
05 SEP 2021 |

เมืองเวนิส ตัวแทนของความกลมกลืนสมบูรณ์แบบในฉบับของ Dolce&Gabbana Alta Sartoria 2021

แม้พายุจะมาเยือน แต่ไม่สามารถทำให้ความงดงามผลงานลดลงได้เลย

GROOMING
01 SEP 2021 |

'Johnny Depp' ไอคอนแห่ง Dior Sauvage ผู้เต็มล้นไปด้วยพลังแรงกล้าและเสน่ห์ดึงดูด

วีรบุรุษกับกีตาร์คู่ใจผู้เป็นหนึ่งเดียวกับจิตวิญญาณแห่ง Sauvage อย่างชัดเจน

GROOMING
20 AUG 2021 |

รอยสักไม่จำเป็นต้องเยอะเสมอไป! รวม 40 ไอเดียรอยสักมินิมัลสำหรับผู้ชายสายคลีน

บางลายอาจจะเล็กแทบมองไม่เห็น แต่เต็มไปด้วยความหมาย

LIFESTYLE
17 AUG 2021 |

สร้างประวัติศาสตร์ใหม่! The Weeknd พาเพลง Blinding Lights ติด Billboard Hot 100 นานที่สุด 88 สัปดาห์

เรียกว่าประสบความสำเร็จแล้ว สำเร็จอีกกับผลงานเพลงนี้!

STYLE
16 AUG 2021 |

กระแสความฮอตของไอดอล คนดังฝั่งเอเชีย กับบทบาทแอมบาสซาเดอร์ของแบรนด์ระดับโลก

อิทธิพลของแฟนคลับมีผลต่อแบรนด์หรูจริงหรือไม่?

PEOPLE
12 AUG 2021 |

อัพเดต 10 อันดับนักเตะลูกหนังที่จัดอันดับแล้วว่าค่าตัวแพงที่สุดในปี 2021

บอกเลยว่าค่าเหนื่อยแต่ละคนไม่ใช่ธรรมดา

PEOPLE
27 JUL 2021 |

"ผมเป็นเกย์และเป็นแชมป์โอลิมปิก" ฟังความรู้สึกของ Tom Daley หลังคว้าเหรียญทองแรกจากโอลิมปิกครั้งที่ 4

เขาแสดงให้เห็นแล้วว่าไม่ว่าจะเพศไหน ก็สามารถก้าวสู่ความสำเร็จได้!

LIFESTYLE
22 JUL 2021 |

ทำลายทุกสถิติ! Justin Bieber ขึ้นแท่นศิลปินอายุน้อยที่สุดที่มีเพลงติดชาร์ต Billboard รวมทั้งหมด 100 เพลง

แล้วคุณล่ะชอบเพลงไหนของ Justin มากที่สุด?

STYLE
08 JUL 2021 |

ทำความรู้จักกับ Gucci Diana กระเป๋ารุ่นคลาสสิกจากยุค 90s โฉมใหม่พร้อมเข็มขัดหนังสีนีออน

พร้อมกับภาพของ 3 หนุ่มคนดัง อิน สาริน, กัปตัน ชลธร และ คิด เบญจรงคกุล

STYLE
07 JUL 2021 |

ทุกลุคจากแฟชั่นโชว์ Louis Vuitton Fall/Winter 2021 ที่กรุงโซลที่ดำเนินเรื่องโดย 7 หนุ่มวง BTS

34 ลุคใหม่พิเศษสำหรับโชว์ที่กรุงโซลโดยเฉพาะ

STYLE
07 JUL 2021 |

ชมการถ่ายทอดสดแฟชั่นโชว์ Louis Vuitton Men Fall/Winter 2021 แบบสดๆ จากกรุงโซล พร้อมโชว์จาก 7 หนุ่ม BTS

วันนี้ เวลา 17.00 น. มาชมพร้อมกันกับเราได้เลย!

STYLE
29 JUN 2021 |

ความเบาสบายและคู่สีซัมเมอร์ที่เพอร์เฟ็กต์ส่งตรงจากโชว์ Hermès คอลเล็กชั่น Summer 2022

กระเป๋าติดสเก็ตบอร์ดที่เตรียมครองตำแหน่งไอเท็มสุดคูลแห่งซีซั่น

STYLE
29 JUN 2021 |

ปลดปล่อยสีสันและตัวตนที่ไร้เส้นแบ่งระหว่างเพศผ่านคอลเล็กชั่น Loewe Men's Spring/Summer 2022

ซัมเมอร์หน้าสีสะท้อนแสงมาแรงแน่นอน!

STYLE
27 JUN 2021 |

ออกเดินทางสู่เมืองแห่งจินตนาการกับ LoubiFuture คอลเล็กชั่นใหม่ล่าสุดจาก Christian Louboutin

โลกใบใหม่ที่จะมาสร้างประสบการณ์เสมือนจริงอันเต็มไปด้วยสีสันแห่งโลกอนาคต

STYLE
26 JUN 2021 |

ชมแบบสดๆ ได้ที่นี่! ถ่ายทอดสดแฟชั่นโชว์จาก Hermès Men’s Summer 2022 คืนนี้ หนึ่งทุ่มตรง

มารออัพเดตเทรนด์แฟชั่นซัมเมอร์หน้ากับ Hermès กัน

STYLE
25 JUN 2021 |

ซูมดูกระเป๋าใบเด่นและสนีกเกอร์ Nike Air Force1 ดีไซน์พิเศษจาก Louis Vuitton Spring/Summer 2022

ซีซั่นนี้จะโดนไอเท็มชิ้นไหนมัดใจบ้าง มาดูกัน

STYLE
25 JUN 2021 |

เตรียมรับแฟชั่นโชว์ Dior Men Summer 2022 ส่งตรงจากปารีสแบบสดๆ พร้อมกันได้ที่นี่

คอลลาบอเรชั่นกับแรพเปอร์หนุ่ม Travis Scott จะตื่นเต้นแค่ไหน ห้ามพลาด!

STYLE
25 JUN 2021 |

การหลอมรวมวัฒนธรรมและสไตล์ที่แตกต่างจากรุ่นสู่รุ่นใน Louis Vuitton Spring/Summer 2022

รวมถึงสนีกเกอร์ Louis Vuitton x Nike Air Force 1 ที่เป็นไอเท็มสุดฮอตประจำซีซั่น

STYLE
27 AUG 2021 |

แนะนำกระเป๋า 9 แบรนด์หรูที่ควรค่าแก่การลงทุนสำหรับผู้ชายในปี 2021

ผู้ชายอย่างเราลงทุนครั้งเดียวต้องใช้ไปได้อีกนาน

GROOMING
26 AUG 2021 |

อัพลุคเสริมหล่อกับ 10 ไอเดียทรงผมชายสุดฮอตในปี 2021

ปรับลุคเป็นคนใหม่ง่ายๆ ได้ด้วยการเปลี่ยนทรงผม

SEARCH