fbpx

I

Eatery

ปรุงของว่างยามบ่ายกับ Top Chef Thailand คนแรกอย่าง เชฟตาม-ชุดารี เทพาคำ

ของว่างยามบ่ายที่อบอวลไปด้วยกลิ่นสมุนไพรสดชื่น

ปรุงของว่างยามบ่ายกับ Top Chef Thailand คนแรกอย่าง เชฟตาม-ชุดารี เทพาคำ

ของว่างยามบ่ายที่อบอวลไปด้วยกลิ่นสมุนไพรสดชื่น
ข้ามฝั่งเมืองไปยังย่านหัวหมากเพื่อปรุงของว่างยามบ่ายกับเชฟตาม-ชุดารี เทพาคำ Top Chef Thailand คนแรก ด้วยความที่ Baan Tepa Culinary ของเธอมาพร้อมพื้นที่สวนน่ารัก ที่มีทั้งเรือนกระจกไว้ปรุงอาหาร และพื้นที่สำหรับปลูกสมุนไพร ของว่างยามบ่ายที่เธอชวนเราทำจึงโดดเด่นด้วยซอสทำจากสมุนไพรที่ปลูกในนั้น

Avocado Garden Pesto Sourdough Toast

Key Ingredients

– ขนมปัง sourdough 2 ชิ้น
– พาร์มาแฮม 2 แผ่น
– ซอสสมุนไพร
– ผักชีลาว 50 กรัม
– ทาร์รากอน 50 กรัม
– โหระพา 100 กรัม
– สะระแหน่ 100 กรัม
– กระเทียมอบ 5 กลีบ
– น้ำตาลปี๊บ
– น้ำมะนาว
– น้ำปลา
– น้ำมันพืช
How To
1. ลวกสมุนไพรทั้งหมดแล้วปั่นรวมกันกับกระเทียม
2. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำมันพืช
3. ทอดขนมปังบนกระทะด้วยเนย
4. ทาขนมปังที่ทอดแล้วด้วยซอสสมุนไพรวางแอโวคาโดและแฮมด้านบนจบด้วยโหระพาและน้ำมะนาวเล็กน้อย
Photographer : Akkapon Kumpusan
Style : Pitipong Pongdam

RELATED STORY

V-Villas-Phuket
พูลวิลล่าสุดหรูที่มีบัตเลอร์ส่วนตัวให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง
00. Thumbnail_starbuck02
อร่อยฟินและสุขภาพดีในคราวเดียวที่สตาร์บัคส์ทุกสาขา
Bella-Poarch-Interview
"ฉันมักจะทำตัวบ้าบอใน TikTok แต่พอเปลี่ยนมาทำเพลงแล้วฉันก็มีโอกาสได้แสดงตัวตนในอารมณ์อื่น ๆ มากขึ้น"

By continuing to use our site you consent to the use of cookies as described in our privacy policy.